Hummus de aguacate: ¡facilísimo, delicioso y sano!
Ingredientes:
- 400g de garbanzos cocidos
- 1/2 zumo de limón
- 40g de tahini
- 1 aguacate
- 40g aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- sal
- cilantro (si gusta)
- agua
Procedimiento
Mientras, pelamos el aguacate y le quitamos el hueso.
Añadimos todos los ingredientes en el bol y trituramos todo con un minipimer hasta que el compuesto tenga una consistencia cremosa. Si hace falta, añadimos un poco de agua.
Probamos como está de sal y añadimos el cilantro que habremos cortado fino con un cuchillo.
Se puede servir con crudités (verduras cortadas como pimiento, zanahoria, calabacín, apio o esparrago verde, por ejemplo) o con pan de pita o con tostaditas a tu gusto.
Esta es una receta verdaderamente fácil, fresca y super nutritiva. El hummus es además un alimento ideal para comer algo sano entre horas y no llegar ni a la comida ni a la cena con demasiada hambre.
¡Pues, solo queda disfrutarlo ;-)!
~
Vittoria Veri Doldo ~ Health Coach
Mi nombre es Vittoria Verì Doldo, una entrenadora persistente, intuitiva, optimista. La vida me tiene enamorada y compartir me aporta felicidad. Me dedico al Health Coaching, acompañando las personas en su desarrollo profesional, personal, nutricional, emocional, y espiritual. El enfoque de mi trabajo y de mis terapias es holístico, ya que considero la persona como un todo.
¿Qué más decir? ¡Mi trabajo es mi pasión!
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2 Comentarios
Raul Torres
Que rico Vitto!! Con este frío viene bárbaro! Gracias
Sanate.info
Holaaa Raúl!!! Me alegro que te guste esta receta. A mi me encanta el hummus :-D!! Un abrazo desde España ;-)!