Recetas para la Salud
Plum cake de manzana delicado: sin levadura, ni azúcar ni lácteos (opción sin gluten)
Ingredientes para 4 personas: 250 gr harina de almendras 50 gr maicena 40 gr arándanos 2 huevos 1 cucharadita de bicarbonato 2 manzanas calidad reinetas 1 limón 15 gotas stevia leche vegetal de avena (opción sin gluten…
Licuado para reducir el hinchazón de vientre
Ingredientes: 2 plátanos maduros (previamente congelados) media papaya madura 2 tazas de yogur biológico natural 1 cucharada de jengibre fresca rayada 1/3 de cucharada de cardamomo 1 cucharadita de anís en polvo (opcional) Procedimiento Licuar los plátanos…
Hojaldre sabroso: para cuando no tienes tiempo de cocinar
Ingredientes: 1 lamina de hojaldre fresco 2 calabacín queso azul 4 frankfurt de tofu ahumados (alternativa no veg: 4 lonchas de bacon) tomates cherry (opcionales) albahaca Procedimiento Encender el horno a 170º. Mientras, poner la lamina de…
Bolitas de coco y cacao: las preparas en 15 minutos y ¡¡qué gustosas están!!
Ingredientes para 4 personas: 150 gr queso tipo ricotta – requesón 125 gr harina de coco 75 gr azúcar de coco bio (o bien 20 gotas de stevia bio) cacao amargo en polvo Procedimiento En un bol,…
Pastel de cous cous, manzana, almendras y canela: ¡impresionante!
Ingredientes: 1l zumo de manzana (natural o bien bio sin azúcar añadido) 2 cucharaditas de agar agar 300 gr di cuscus precocinado 100 gr de almendras trituradas 100 gr de arándanos secos 1 manzana Golden 1 cucharadita de…