Jugo de piña y apio: fácil y beneficioso para el organismo

Hoy comparto esta nueva receta de Jugo de piña y apio, muy beneficiosa para el organismo.

Ingredientes:

• 2 ramas de apio
• 3 rodaja de piña
• agua
• 1 cucharada de miel cruda de flores bio

El apio tiene infinitas propiedades y aporta beneficios a nuestro organismo. Es una verdura rica en vitaminas A, B1, B2, B6, B9, C y E y minerales como el potasio, sodio, calcio, zinc, magnesio, hierro, azufre, fósforo, cobre y silicio, aceite esencial y fibra.

El apio tiene infinitas propiedades y aporta beneficios a nuestro organismo. Es una verdura rica en vitaminas A, B1, B2, B6, B9, C y E y minerales como el potasio, sodio, calcio, zinc, magnesio, hierro, azufre, fósforo, cobre y silicio, aceite esencial y fibra. Además es antioxidante, antiinflamatorio, diurético, antibacteriano, digestiva, depurativa, sedante, expectorante, inmuno-estimulante, analgésico, cardio-protector; inhibe el desarrollo de células cancerígenas, contribuye a la reducción de la tensión arterial y al buen funcionamiento del sistema muscular y nervioso así como a la eliminación de los cálculos biliares y renales, acelera el proceso de cicatrización de las heridas y previene el estreñimiento.

Por su parte la piña es un digestivo natural gracias a la enzima bromelina la cual, además, tiene propiedades anticoagulantes; ayuda en caso de estreñimiento gracias a la pectina, una fibra soluble que contribuye a regular las funciones intestinales. Es antinflamatoria, antioxidante, depurativa, digestiva y resulta beneficiosas para contrarrestar diferentes tipos de cánceres como el de colon, de pulmón, de hígado, del esófago y del aparato urinario.

Este zumo es altamente nutritivo y se prepara simplemente utilizando la licuadora. Se cortaran en trozos pequeños el apio, tras lavarlo; y luego la piña. Si hace falta se puede añadir un poco de agua para que el licuado no sea especialmente pastoso. También se puede variar la cantidad de los dos alimentos según se prefiera que prevalezca el gusto a piña o bien a apio. La miel se añade para darle un toque de dulzor y para incrementar las propiedades nutritivas del zumo. Aún así depende del gusto de cada uno y siempre es importante no abusar de el.

Es ideal para tomarlo con el desayuno o bien como merienda o en el caso en que se esté siguiendo un régimen depurativo.

~

Autora: Vittoria Veri Doldo ~ Health Coach