La lecitina de soja es una sustancia orgánica que recubre las neuronas y protege las membranas de las células. Se encuentra pues en alimentos ricos en colesterol como varios tipos de aceites, pescado, yema de huevo, nueces de Brasil, muchos vegetales y por supuesto en las semillas de la soja y sus derivados. Contiene principalmente ... LEER MÁS