Plum cake de manzana: delicado, sin levadura, ni azúcar ni lácteos (opción sin gluten) Ingredientes para 4 personas: 250 gr harina de almendras 50 gr maicena 40 gr arándanos 2 huevos 1 cucharadita de bicarbonato 2 manzanas calidad reinetas 1 limón 15 gotas stevia leche vegetal de avena (opción sin gluten arroz, mijo, trigo sarraceno, ... LEER MÁS
Magadalenas de cacao y zanahoria saludables para Halloween
Hoy comparto una nueva receta bastante saludable para celebrar Halloween: Magdalenas de cacao y zanahoria saludables. ¡Vamos a ello! Ingredientes 2 huevos ecológicos 125 ml yogur natural bio 2 cdas de miel ecológica (puedes utilizar Stevia o, si no te gusta su sabor, el Xilitol) 50 ml aceite de oliva virgen extra 100 gr harina de avena integral 10 gr levadura Bio 1/2 cdita bicarbonato sódico 25 gr cacao en ... LEER MÁS
Hummus de aguacate: ¡facilísimo, delicioso y sano!
En la receta de hoy te explico como preparar un delicios Hummus de aguacate, ¡una receta facilísima y sana! Ingredientes: 400g de garbanzos cocidos 1/2 zumo de limón 40g de tahini 1 aguacate 40g aceite de oliva 1 diente de ajo sal cilantro (si gusta) agua Procedimiento Escurrimos los garbanzos cocidos para que suelten toda ... LEER MÁS
Jugo de limón con cúrcuma por la mañana: beneficios
El jugo de limón con cúrcuma por la mañana en ayunas ayuda a desinflamar el estomago y a reducir los síntomas del intestino irritable. La combinación de estos dos elementos aporta diversos nutrientes esenciales para nuestro equilibrio metabólico como por ejemplo potasio, magnesio, zinc, calcio y hierro; y vitaminas C, K y E. Este jugo ... LEER MÁS
Pastelito proteico con peras: super nutritivo y delicioso
Hoy comparto una receta sana de: Pastelito proteico con peras, y que es ideal para las personas que practican deporte y necesitan un chute de energía y de proteínas antes o después del entrenamiento. ¡Vamos a ello! Ingredientes: 200gr copos de avena triturados 200gr harina de almendras 30gr de proteína en polvo – sabor chocolate ... LEER MÁS
Pastel de aguacate y lima: fácil, sano, sin cocción
Hoy te comparto esta receta muy fácil, sana y sabrosa para preparar un pastel de aguacate, apto para todo tipo de gustos y dietas. Su ejecución es sencilla y no requiere cocción. Es una receta apta para celiac@s, vegetarian@s, vegan@s y para personas que deben seguir una dieta baja en azucares. ¡Vamos a ello! Ingredientes ... LEER MÁS
4 recetas refrescantes para combatir el calor
Hoy comparto 4 recetas refrescantes para combatir el calor en verano. Pues, con tanta calor Tod@s buscamos alivio de la forma que sea para refrescarnos y, como dicho en el articulo anterior, una de ella se consigue gracias a la alimentación. Estas recetas vienen de unas ideas muy muy sencillas para refrescar el cuerpo y ... LEER MÁS
10 razones para elegir el Xilitol como sustituto del azúcar
El azúcar de abedul (o xilitol) es un edulcorante natural que se extrae de la corteza de abedul y se obtiene a partir de la reducción de una sustancia llamada xilosa. Es un alcohol de azúcar (o polioles, es decir carbohidratos que se encuentran de manera natural, por ejemplo, en ciertas frutas y verduras como ... LEER MÁS
¡Brownie vegano: fácil, rico y sano!
Hoy compartimos una receta que te va a encantar: ¡Brownie vegano: fácil, rico y sano! Ingredientes: 200 gr leche de avena 200 gr harina de garbanzos 100 gr harina de almendras 9 dátiles triturados 1 cucharada crema de avellanas 1 cucharada cacao puro en polvo sin azúcar 150 gr chocolate negro 85% en trocitos 40 gr nueces troceadas Procedimiento Precalentar el horno a 180ºC. El ... LEER MÁS
Pear Cake saludable que no podrás parar de comer
Hoy compartimos esta receta de pear cake que no podrás parar de comer y que, como siempre es sana, ligera y también apta para celiacos. Ingredientes para 4 personas: 250 gr de harina de almendras 50 gr de harina de arroz 2 huevos 2 peras maduras 1 cucharadita de bicarbonato 30 gr de arándanos 15 ... LEER MÁS
Aguacates rellenos de quínoa: ¡una receta facilísima!
Hoy compartimos esta receta facilísima, sana y sabrosa de aguacates rellenos de quínoa. Empezamos, cono siempre, por los ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 4 aguacates maduros ½ taza de quínoa 200 gr tomates cherry ½ pimiento rojo ½ cebolla roja ¼ taza de cilantro picado aceitunas verdes 1 taza de nueces 1 cucharadita de vinagre ... LEER MÁS
Tarta con 2 ingredientes: !fácil, sana y rapidísima¡
Tardaré más en contarte el procedimiento que tú en hacer esta sencilla y sabrosísima tarta!! Esta tarta de 2 ingredientes es ideal como postre o bien para acompañar un te o un café por las tardes, acompañad@s de un buen libro, una película emocionante o una charla entre amig@s. Esta receta es para tod@s l@s ... LEER MÁS
Tarta de zanahoria en 2 minutos
Hoy compartimos una receta para l@s que no tienen tiempo, paciencia ni mucha practica con el maravilloso mundo de los postres. Y además es una receta súper fácil, súper rica y sana. ¡Vamos a por ello! INGREDIENTES PARA 1 PERSONA: Para el bizcocho: 1 huevo (siempre mejor que sea ecológico) 1/2 banana madura 1/2 zanahoria ... LEER MÁS
Tiramisú de limón: receta sorprendente, fácil y deliciosa
Es cierto, esta receta no refleja el estilo y la tipología de recetas saludables que normalmente publico en el blog… Pero hace unos días probé esta versión del tiramisú y me ha pareció increíble. No me puedo resistir en compartir la receta!! El tiramisú es un postre muy fácil y rápido de preparar y muy ... LEER MÁS
Magdalenas de cacao y calabaza: ¡receta fácil, saludable, sabrosa y nutritiva!
Ingredientes: 200 gr harina de avena 60 gr maicena 40 gr cacao puro en polvo Bio 80 gr panela 10 gr de levadura 1 pizca de sal canela en polvo 120 gr calabaza 250 gr leche de avena 40 gr aceite de oliva v. e. (gusto ligero) almendras en laminas Procedimiento En un bol mezclar ... LEER MÁS