Nutrición
¿Por qué cuando estas triste sientes necesidad de comida basura?
Según lo psicólogo Charles Spence, cuando vivimos momentos difíciles a nivel psico-emocional, de una forma consciente y/o inconsciente, sentimos la necesidad de comer comida basura para calmar la ansiedad que la situación nos está causando. Puede tratarse de una situación…
10 razones para elegir el Xilitol como sustituto del azúcar
El azúcar de abedul (o xilitol) es un edulcorante natural que se extrae de la corteza de abedul y se obtiene a partir de la reducción de una sustancia llamada xilosa. Es un alcohol de azúcar (o polioles, es decir…
La dieta de volumen y la dieta de definición: verdades y riesgos [Parte II]
Creo que tod@s tenemos claro que no existen los milagros en cuanto a la forma física. Es decir, hay que seguir ciertas pautas, mantener ciertos hábitos y respectar los tiempos del metabolismo para conseguir resultados. Esto es aún más manifiesto…
La dieta de volumen y la dieta de definición: verdades y riesgos [Parte I]
Hoy quiero hablar de las rutinas alimentarias que llevan al cabo muchas personas (hombres y mujeres) que quieren incrementar su masa muscular y definirla, utilizando la ingesta elevada de alimentos y, posteriormente, reduciendo dicha ingesta para también eliminar la grasa…
¡Brownie vegano: fácil, rico y sano!
Ingredientes: 200 gr leche de avena 200 gr harina de garbanzos 100 gr harina de almendras 9 dátiles triturados 1 cucharada crema de avellanas 1 cucharada cacao puro en polvo sin azúcar 150 gr chocolate negro 85% en trocitos 40 gr nueces troceadas Procedimiento Precalentar el horno a 180ºC. Poner…
Pear Cake que no podrás parar de comer (como siempre sano, ligero y apto para celiacos)
Ingredientes para 4 personas: 250 gr de harina de almendras 50 gr de harina de arroz 2 huevos 2 peras maduras 1 cucharadita de bicarbonato 30 gr de arándanos 15 gotas stevia (opcional) 1 yogur natural biológico y sin gluten…
Aguacates rellenos de quínoa: ¡una receta facilísima!
Ingredientes para 4 personas: 4 aguacates maduros ½ taza de quínoa 200 gr tomates cherry ½ pimiento rojo ½ cebolla roja ¼ taza de cilantro picado aceitunas verdes 1 taza de nueces 1 cucharadita de vinagre de manzana 1 pizca…
Tarta con 2 ingredientes: !fácil, sana y rapidísima¡
Tardaré más en contarte el procedimiento que tú en hacer esta sencilla y sabrosísima tarta!! Esta tarta de 2 ingredientes es ideal como postre o bien para acompañar un te o un café por las tardes, acompañad@s de un buen…
Tarta de zanahoria en 2 minutos
Hoy compartimos una receta para l@s que no tienen tiempo, paciencia ni mucha practica con el maravilloso mundo de los postres. Y además es una receta súper fácil, súper rica y sana. ¡Vamos a por ello! INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:…
La combustión de la grasa [Parte III]
Quemar grasa significa tener la capacidad de oxidar la grasa y utilizarla como combustible (energía) en lugar que los carbohidratos. Oxidar la grasa no se traduce en perdida de grasa corporal, ¡ojo! la quema de la grasa se asocia principalmente…
Cómo se elimina la grasa? ¿Y porqué es tan difícil conseguirlo? [Parte II]
La semana pasada hablamos de cómo se forma la grasa y de su función para nuestro metabolismo, en líneas generales. Hoy profundizaremos más en detalle qué hacer cuando almacenamos más grasa de la que necesitamos y cuáles pueden ser las…
¿Cómo se forma la grasa? ¿Y porqué es tan difícil eliminarla? [Parte I]
La grasa corporal se forma a través de la acumulación de lípidos (compuestos orgánicos) en el tejido muscular y en el tejido adiposo del cuerpo. El cuerpo sintetiza los lípidos a través de la digestión y metabolización de los azucares,…
Magdalenas de cacao y calabaza: ¡receta fácil, saludable, sabrosa y nutritiva!
Ingredientes: 200 gr harina de avena 60 gr maicena 40 gr cacao puro en polvo Bio 80 gr panela 10 gr de levadura 1 pizca de sal canela en polvo 120 gr calabaza 250 gr leche de avena 40 gr…
Lecitina de soja: un gran complemento para tu dieta y para tu bienestar
La lecitina de soja es una sustancia orgánica que recubre las neuronas y protege las membranas de las células. Se encuentra pues en alimentos ricos en colesterol como varios tipos de aceites, pescado, yema de huevo, nueces de Brasil, muchos…
Spirulina: un alimento ergogénico que ayudará tu rendimiento
La Spirulina es un alga cuyas propiedades nutricionales son increíblemente poderosas. Mayas y Aztecas la consumían habitualmente no solo como complemento alimenticio, sino también como herramienta de curación y prevención para numerosas patologías, molestias y enfermedades. Es una fuente de proteína vegetal, ácidos…
